Описание
Миксер планетарный МП-40
(Съемная дежа 40л, одновременная загрузка ингредиентов 16 кг, 64кг/ч при замесе дрожжевого теста, 160 кг/ч при взбивании сливок, плавная регулировка скорости вращения рабочих органов, 850х724х1195мм, 1500Вт, 400В, 150кг. В комплекте: венчик, лопатка, спираль)
Миксер планетарный Белторгмаш МП-40 с объемом дежи 40 литров рассчитан на стабильную работу в производственных цехах и кондитерских с ощутимой загрузкой. Позволяет готовить большие партии теста и кремов без частых остановок, а одновременное вращение насадки и самой чаши обеспечивает равномерное перемешивание по всему объему. Конструкция с фиксированной траверсой придает жесткость узлу и исключает люфты при плотном замесе.
Модель оснащена несколькими скоростями, что дает возможность аккуратно работать как с нежными массами, так и с плотным дрожжевым тестом. Регулировка осуществляется автоматически, а ременная передача снижает ударные нагрузки на привод. Оборудование адаптировано для эксплуатации в условиях общественного питания и соответствует требованиям по климатическому исполнению.
Особенности:
Объём дежи: 40 л.
Поставляется с тележкой.
Скорость вращения: 110-362 об/мин.
Автоматическая система регулировки скорости.
Передача крутящего момента через ременной привод.
Рабочий температурный диапазон окружающей среды: от +1 до +40 °С.
Производительность при замесе дрожжевого теста: до 64 кг/ч.
Производительность при взбивании сливок: до 160 кг/ч.
Максимальная загрузка ингредиентов для дрожжевого теста: 16 кг.
В стандартный комплект входят дежа, лопатка, венчик и крюк.