Описание
Мясорубка Белторгмаш МИМ-1000, оснащенная системой ножей Enterprise, создана для высокоэффективного измельчения жилованного мяса. Она идеально подходит для производства фарша при изготовлении колбас и других мясных деликатесов на предприятиях общественного питания, в специализированных мясных магазинах, небольших производственных цехах, в мясных отделах супермаркетов, а также на предприятиях, занимающихся выпуском котлет, пельменей, колбасных изделий и различных полуфабрикатов.
Съемная система ножей и решеток Enterprise, изготовленная из высококачественной стали, отличается устойчивостью к повреждениям и обеспечивает возможность многократной заточки, при соблюдении технических требований.
Двухступенчатая система передачи (электродвигатель-цепная передача-ременная передача-промежуточный вал-ведущий вал) повышает надежность и эффективность работы. Вентилируемый трехфазный двигатель обеспечивает возможность непрерывной многочасовой работы без перегрева. Интегрированный червячный редуктор обеспечивает бесшумную, плавную и равномерную работу, что значительно увеличивает срок службы оборудования и снижает необходимость в текущем ремонте.
В случае блокировки шнека при переработке жилистого мяса, режим “Реверс” позволяет вернуть продукт в загрузочную горловину для повторного измельчения или оперативного удаления, избегая разборки узла.
Особенности:
Набор решеток и ножей, соответствующий системе Enterprise (один односторонний нож, решетка, шнек) для качественного помола;
Аналоговое управление, электромеханическая панель и кнопка “Реверс", обеспечивающие простоту и удобство в работе;
Ременная и цепная передача на промежуточный и ведущий валы для надежной и эффективной передачи мощности;
Мощный электродвигатель с системой вентиляции для продолжительной непрерывной работы;
Червячный редуктор, обеспечивающий плавную и бесшумную работу;
Полностью изготовлена из высококачественной нержавеющей стали;
Колесные опоры с поворотным механизмом и обрезиненными ободами для легкого перемещения.
Дополнительные характеристики:
Объем чаши 40 л;
Диаметр загрузочного отверстия: 128 мм;
Производительность: до 1000 кг/ч;
Частота вращения шнека: 182 об/мин;
Мощность потребления: 6500 Вт;
Напряжение: 380 В;
Диапазон рабочих температур: +1°C до +40°C.
Комплектация:
Вентилируемый двигатель;
2 решетки (наружный диаметр 155 мм) с диаметром отверстий 4,5 и 6 мм;
Облицовка из шлифованной коррозионностойкой стали;
Съемный ключ для обслуживания;
Запасная решетка и нож;
Мясорубочная часть (горловина, инструмент) из коррозионностойкой стали;
Пластиковый толкатель.