Описание
Волчок для измельчения мяса ВИМ-130
(1200кг/ч 7500Вт, 7500Вт, 1200х750х1330мм, 355кг, емкость корпуса 85 л, диаметр режущего инструмента 130 мм, в составе: решетка 5 мм - 1 шт, решетка 8 мм - 1 шт, нож подрезной - 1 шт, нож двусторонний - 2 шт)
В комплекте инструмента и принадл.: решетка 5 мм- 1 шт., решетка 8 мм - 1 шт., нож подрезной -1 шт., нож двусторонний - 2 шт.
Волчок для измельчения мяса Белторгмаш ВИМ-130 разработан для предприятий, где ежедневно перерабатываются большие объемы мясного сырья. Оборудование справляется как с охлажденным мясом, так и с замороженной продукцией, позволяя получать фарш необходимой структуры для дальнейшего производства колбас, полуфабрикатов и других мясных изделий. Благодаря высокой производительности модель подходит для мясоперерабатывающих предприятий, крупных пищевых производств и предприятий общественного питания.
Рабочая камера увеличенного объема рассчитана на непрерывную эксплуатацию при интенсивной загрузке. Одинаково эффективно перерабатывает говядину, свинину, мясо птицы, а также продукты со схожей плотностью и структурой. Дополнительный комплект режущих элементов позволяет подобрать оптимальную степень измельчения в зависимости от технологического процесса и быстро адаптировать оборудование под выпуск различной продукции.
Особенности:
Вместительная рабочая камера обеспечивает продолжительную работу без частой дозагрузки.
Позволяет изменять степень измельчения за счет сменных режущих элементов.
Комплект дополнительных ножей и решеток расширяет технологические возможности оборудования.
Диаметр режущей системы 130 мм.
Дополнительные характеристики:
Производительность: до 1200 кг/ч.
Объем корпуса: не менее 85 л.
Установленная мощность: 7500 Вт.
Номинальная потребляемая мощность: 8700 Вт.
Диаметр режущего инструмента: 130 мм.
Минимальная температура охлажденного сырья: не ниже -2 °С.