CR7-L

314 455 ₽ /

314 455 ₽

-0%

В корзину

ДОБАВЛЕНО

CR7-L

314 455 ₽ 0 ₽

В корзину

Артикул 1144005d

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

ОТЛОЖИТЬ

ОТЛОЖЕН

314 455 ₽ /

314 455 ₽

-0%

Выбрано максимальное количество, доступное для заказа

В корзину

ДОБАВЛЕНО

Информация на данном сайте носит исключительно ознакомительный характер и не является публичной офертой (ст. 437 ГК РФ). Производители могут менять конструкцию, дизайн и комплектацию продукции без предварительного уведомления. Изображения и цена могут отличаться от реальных.

Краткие характеристики

Бренд — Polair

Артикул — 1144005d

Габаритные размеры, мм — 800x800x1620

Все характеристики

Описание

Шкаф шоковой заморозки CR7-L предполагает размещение 7 гастроемкостей GN 1/1 глубиной до 100 мм или 7 противней EN 40x60 для интенсивного снижения температуры продуктов в двух режимах – мягкого охлаждения и быстрой заморозки.

     Шаг установки противней и гастроемкостей – 34 мм.

     Шокер идеален для снижения температуры супов, соусов, компотов, жаркого и других блюд и полуфабрикатов, помещаемых в глубокие емкости, а также, для продуктов и полуфабрикатов крупного размера. Отличное решение для замораживания хлеба и мелкоштучки различной степени готовности, а также, теста и заготовок из него.

     Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта. По завершении циклов охлаждения или заморозки шокер переходит в режим консервации (хранения) при соответствующей температуре.

     Электронный блок с базовым набором функций применен в качестве терморегулятора. Оттайка – принудительная естественными теплопритоками.

     Нижняя часть шокера окрашена в стильный синий цвет RAL 5003, что позволяет модели не только прекрасно гармонировать с другим оборудованием из нержавеющей стали, но и подчеркнуть принадлежность к холодильному оборудованию POLAIR, а также, сочетаться в оформлении с печами и пароконвектоматами RADAX.

Характеристики

Бренд

Polair

Артикул

1144005d

Габаритные размеры, мм

800x800x1620

Питание

380 В (400 V)/50

Потребляемая мощность, Вт

1300

Масса нетто, кг

164

Масса брутто, кг

210

Тип хладагента

R404/R452

Тип охлаждения

+90…+3°C

Способ оттайки

принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери

Количество уровней

Расстояние между уровнями, мм

Габаритные размеры в упаковке, мм

880x940x1830

Масса охлаждаемого продукта, кг

Масса замораживаемого продукта, кг

Время заморозки

241 минут

Термощуп

Терморегулятор

Электронный блок управления с классическим дисплеем

Время для охлаждения, мин

90 мин

Документы для скачивания

RE-apparaty-shokovoy-zamorozki-serii-Light-ot-28.08-2024

897.34 КБ

pdf

Сегодня ГК ПОЛАИР — это крупнейший российский производитель профессионального оборудования для предприятий общественного питания и торговли, с внушительной продуктовой линейкой и обширной географией продаж. Управление и координация производственной и сбытовой деятельностью холдинговой структуры осуществляется в штаб-квартире, расположенной в Москве.

Все товары бренда Polair

Информация на данном сайте носит исключительно ознакомительный характер и не является публичной офертой (ст. 437 ГК РФ). Производители могут менять конструкцию, дизайн и комплектацию продукции без предварительного уведомления. Изображения и комплектация могут отличаться от реальных. © 2026 ГРК "Смирновъ", Все права защищены