Abat Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМ2 со сливным краном
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания
- Бренд
- Abat
- Артикул
- 11000019317
- Категория
- Котлы пищеварочные с автоматическим опрокидыванием
- Описание в характеристиках
- - цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - объем варочного сосуда 60 л; - опрокидывание с помощью электропривода; - сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели; - электронная панель управления; - возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления; - до 5 шагов в каждой программе; - USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения; - таймер до 10 часов; - температура "пароводяной рубашки" до +120 С; - температура нагрева продукта до +110 С; - залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной; - крышка фиксируется в верхнем положении; - газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице; - защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки; - ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда; - легкосъемный миксер. ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-60-ОМ2 со сливным краном: - ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм; - нижний привод; - ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов); - реверс. РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-60-ОМ2 со сливным краном: - «ВПЕРЕД»; - «ВПЕРЕД С ПАУЗОЙ»; - «ВПЕРЕД/НАЗАД».
- Панель управления
- Электронная
- Габаритные размеры, мм
- 1132х821х1156(1750)
- Масса, кг
- 237
- Напряжение, В
- 400
- Мощность, кВт
- (9,1) 9,9
- Количество ТЭНов, шт.
- 3
- Тип котла
- Опрокидываемые
- Тип опрокидывания
- Автоматическое
- Сливной кран
- Да
- Миксер
- Да
- Время разогрева до 95 °C, мин, не более
- 45
- Диаметр котла, мм
- 425
- Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C
- +3...+120
- Максимальная температура нагрева продукта, °C
- 110
- Габаритные размеры, мм
- 1132х821х1156(1750)
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, личных предпочтений заказчика, действующих акций. Просим уточнять цены на продукцию, А ТАК ЖЕ НАЛИЧИЕ ОБОРУДОВАНИЯ, у наших менеджеров.