Abat Печь ротационная РПШ-16-2/1М (в комплекте ТШГ-16-2/1)
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
- Бренд
- Abat
- Артикул
- 21000802453
- Категория
- Ротационные печи
- Описание в характеристиках
- Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах: - режим предварительного разогрева камеры; - режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C); - комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара); - программы. В комплект поставки РПШ-16-2/1М входит: - тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 (код комплектации 21000802453). При размещении заказов на шкафы РПШ-16-2/1М необходимо обязательно указывать верный код комплектации. Вместимость РПШ-16-2/1М - 80 хлебных форм №7. Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-2/1М: - ШРТ-16М; - ШРТ-16П. Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1М: - легкость и удобство в управлении; - новый лаконичный дизайн; - увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере; - регулировка скорости вращения вентиляторов в камере; - возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой); - возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем; - совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки; - после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.
- Габаритные размеры, мм
- 1400х1520х2145
- Масса, кг
- 580
- Тип оборудования
- Ротационная печь
- Номинальное напряжение, В
- 400
- Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт
- 2х0,37=0,74
- Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт
- 0.12
- Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более
- 18 (до 270 °С)
- Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час
- 6
- Габаритные размеры, мм
- 1400х1520х2145
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, личных предпочтений заказчика, действующих акций. Просим уточнять цены на продукцию, А ТАК ЖЕ НАЛИЧИЕ ОБОРУДОВАНИЯ, у наших менеджеров.