CR15-L
обеспечивает качественные охлаждение и заморозку больших объемов продуктов с сохранением их вкуса, структуры, веса, форма и аромата.
обеспечивает качественные охлаждение и заморозку больших объемов продуктов с сохранением их вкуса, структуры, веса, форма и аромата.
Простой и доступный интерфейс электронного блока позволяет управлять режимами охлаждения и заморозки, повторять последний из циклов, включать оттайку и т.п. Завершение циклов возможно как по установленному времени (по умолчанию - 90 мин для охлаждения и 240 мин - для замораживания продуктов), так и по достижении заданной температуры внутри продукта - термощуп входит в комплект поставки. По завершении циклов шокер автоматически переходит в режим консервации.
Материал обшивок корпуса снаружи | нержавеющая сталь |
Материал обшивок корпуса изнутри | нержавеющая сталь |
Толщина стенки корпуса, мм | 61 |
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) | до +40 |
Хладагент | R404/R452 |
Терморегулятор | Электронный блок управления с классическим дисплеем |
Тип оттайки | Принудительная, естественными теплопритоками |
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 | 15 |
Охлаждение от … до …* | +90…+3°C |
Время охлаждения | 90 минут |
Масса охлаждаемого продукта, кг | 65 |
Режим мягкого охлаждения | + |
Режим быстрого охлаждения | - |
Замораживание от … до …* | +90... - 18°С |
Время замораживания | 240 минут |
Масса замораживаемого продукта, кг | 45 |
Режим мягкого замораживания | - |
Режим быстрого замораживания | + |
Система электропитания, В/Гц | 400/50 |
Термощуп | + |
Температура в камере до…, °С | -35°С |
Количество уровней | 15 |
Расстояние между уровнями, мм | 70 |
- Бренд
- Polair
- Артикул
- 1147004d
- Оттайка
- естеств. теплопритоками / принудительная
- Напряжение
- 380/400 В
- Хладагент
- R404 / R452
- Стандарт Gastronorm
- EN60x40 (GN1/1)
- Шаг установки полок/уровней, мм
- 70
- Материал изготовления
- нержавеющая сталь
- Количество уровней для гастроемкостей
- 15
- Вес нетто, кг
- 215
- Вес брутто, кг
- 265
- Размеры без упаковки (Д*Г*В), мм
- 800*800*1900
- Размеры в упаковке (Д*Г*В), мм
- 920*1000*2080
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, личных предпочтений заказчика, действующих акций. Просим уточнять цены на продукцию, А ТАК ЖЕ НАЛИЧИЕ ОБОРУДОВАНИЯ, у наших менеджеров.